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临安山核桃有哪些营养价值

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临安山核桃有哪些营养价值

山核桃又叫做小核桃、小胡桃,生长在土地肥沃、植被茂盛的山区,主要分布在天目山区,临安哪里。属纯野生果类。集天地灵气,属于无公害的天然绿色食品,也是营养价值最高的品种之一。壳薄、味道香美、松脆,吃起来非常可口,老少皆宜。

山核桃可以加工成椒盐、五香、奶油等等多种可口,我们可以根据自己的喜好进行选择。

经常吃山核桃、仁等产品,健脾开胃、润肺强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血脂等功效,是一种营养丰富的天然绿色食品。山核桃果仁中具有很高的蛋白质,还有其他二十多种康物质元素,对人体有必要的作用,含有钙、镁、锌、铁等元素的含量非常丰富。山核桃可以榨油、朝着吃,也可以制作成糖果盒糕点的佐料。

山核桃的营养丰富,每公斤核桃仁等于九公斤鲜牛奶或五公斤鸡蛋、两公斤牛肉的营养价值,而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收。核仁还具有润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒诸功效。

临安被誉为是山核桃之乡,临安种植加工山核桃已经有五百多年之久了。